每近年關時節(jié)
鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親便開始了熏制臘肉、香腸
那股熟悉的年味就撲鼻而來了
但是現(xiàn)在要點火熏肉可就不容易了
吃貨們秉承著
“方法總比困難多”的原則
各種各樣的野路子
跟著就冒出來了
有在小區(qū)樓下
架起棚子準備大干一場的：
也有架個小蜂窩爐的簡易版：
還有在家自己
支紙板、搭鐵鍋熏的：
別看熏的人興致勃勃、樂在其中
鄰居可就遭老罪了
小區(qū)、馬路上亂糟糟
煙霧嗆鼻不說
還有極高的消防隱患
稍有不慎，就會釀成火災
12月11日，湖南湘潭一民房因熏臘肉引發(fā)火災整個廚房都燒沒了
接到報警后
新湘路消防救援站立即出動
4車18人趕赴現(xiàn)場處置
消防救援人員到場后發(fā)現(xiàn)
起火位置為居民樓旁廚房
火勢正處于猛烈燃燒狀態(tài)
救援人員立即架設水槍
對火勢進行撲救
20分鐘后廚房明火被撲滅
令人遺憾的是戶主廚房
在這次起火中基本損失殆盡
損失近3000元左右
據(jù)戶主講述
事發(fā)前屋內正在熏肉
熏制過程中離開
熏臘肉滴下的油可能引起了火花
引燃了周邊的柴火所致
相關案例
■1、株洲 邵陽
湖南：熏臘肉引發(fā)火災 冬季用火切莫大意
■2、益陽
12月17日15時01分，桃江大隊指揮中心接到報警稱：桃江縣馬跡塘泗里河村一熏臘肉小作坊起火，現(xiàn)場無人員被困。接警后消防救援人員立即前往現(xiàn)場處置。經(jīng)偵察：該小作坊主要生產(chǎn)熏制臘肉，著火部位為小作坊熏烤臘肉區(qū)域，著火物質為木材和木屑。經(jīng)過緊張救援，大火被成功撲滅。
■3、懷化
12月16日16時29分許，懷化市玉泉園一民房烘烤臘肉木棚起火發(fā)生火災，接到報警后消防救援人員立趕赴現(xiàn)場，經(jīng)過約20分鐘的緊張?zhí)幹没饎荼粨錅?，初步調查起火原因為熏烤臘肉引燃周圍可燃物引發(fā)火災。
■4、婁底
12月14日10時13分，婁底石馬山街道鄔家呦一居民在家中因熏制臘肉不慎引發(fā)火災。經(jīng)過約50分鐘的奮力撲救，明火被成功撲滅，所幸無人員傷亡。
■5、長沙
11月19日18時13分，寧鄉(xiāng)市菁華鋪鄉(xiāng)洪侖山村一民房起火。經(jīng)偵察，起火建筑自建房，是因戶主在家熏臘肉，沒有人看守導致起火，現(xiàn)場火勢為猛烈階段。經(jīng)過1小時的緊張?zhí)幹?，大火被成功撲滅成功，所幸現(xiàn)場無人員傷亡。
年關將至熏制臘制品已提上日程但大家都要時刻牢記用火不離人、離人不用火切莫因為疏忽大意引發(fā)火災以下熏制臘肉的注意事項請大家熟知！
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